Website counter

Μακαρόνια με κιμά

Τρίτη, 30 Σεπτεμβρίου 2008



ΥΛΙΚΑ για 60 άτομα:

  • 7 κιλά μακαρόνια
  • 6 κιλά κιμά
  • 10 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • Pumaro
  • κανελλογαρύφαλλα κατά βούληση
  • 3 ματσάκια μαϊντανό
  • αλάτι, πιπέρι, λάδι

Εκτέλεση:

Βάζουμε σε μεγάλο και βαθύ τηγάνι το λάδι και τσιγαρίζουμε τον κιμά και το κρεμμύδι. Τον ανακατεύουμε καλά για να ξεσβωλιάσει.Ρίχνουμε τη σάλτσα, τα γαρύφαλλα, την κανέλα, το μαϊντανό και το αλατοπίπερο και αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να πιεί το περισσότερο ζουμί (περίπου 40').Έχουμε βράσει τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου